蒜你狠又來了？南京護欄網大蒜價格“漲勢非凡”

關鍵詞：南京護欄網  發布于：2012/6/3 16:07:19

記者去餐館吃飯的時候，餐館老板直接找到記者問，“蒜你狠”是不是又來了？記者昨日走訪市場發現，南京零售市場上的老蒜價格最高已經從一周前的3元左右，沖高到昨日最高8元/斤。

　　最高每斤8塊大蒜價格暴漲

　　在應天大街開飯店的小李，從來沒想到，這“蒜你狠”突如其來地又“空降”了。因為大蒜是炒菜的主要配料之一，所以每天都會去市場上購買。“上周就兩塊多，前兩天4塊了，昨天去6塊多了，今天去最高8塊了！”她直接問記者，是不是“蒜你狠”又來了？因為大蒜價格暴漲，愛吃大蒜的市民周先生也明顯感覺到不同，“門口面條攤上，本來吃面條都有免費的生大蒜吃，我就喜歡每天來幾瓣，現在沒有了！”

　　昨日記者在秦虹再就業等農貿市場發現，的確大蒜價格最近“漲勢非凡”，老蒜最低7.5元左右一斤，好一點的要8塊，新蒜也從上周的2塊到2.5塊漲到3塊、3.5塊”。

　　今年收購價是去年兩倍

　　南京農副產品物流中心經濟發展部盧部長告訴記者：“南京的大蒜主要來自山東大蒜產區金鄉，河南那邊的大蒜進南京的不多。但是今年河南大蒜減產不少，山東金鄉的地頭收購價也跟著節節上漲。”

　　據南京的大蒜批發商們介紹，統貨目前的收購價已經達到了2.5一斤，而這個價格是去年同期價格的兩倍多。“統貨是大、中、小的都有，收購后經過分揀，按大小和品質分成不同的標準，最好的烘干的紅皮蒜，現在批發價已經達到5塊錢左右一斤。”

　　盧部長表示，而收購、批發價的大幅上揚，更是讓山東金鄉當地的農戶們開始“惜售”起來。南京市場的大蒜批發價其實從十幾天前就開始漲了，反映到零售上，直到近一周才有大幅漲價行情。

　　業內人士：正常“大小年”現象

　　至于今年的大蒜是否還會演繹出新的一輪“蒜你狠”行情，會不會有游資炒作，大蒜批發商們都稱“說不準”。事實上，不論是大蒜、生姜、大蔥等多種農副產品，近年都經歷了暴漲暴跌式的波浪形怪圈，形成農產品的“大年小年”行情。業內人士表示，農產品種植加工銷售一體化信息透明度的缺失，造成了這樣的怪圈，而近年來人工、運輸成本的上揚，也客觀上抬高了農產品的價格，不過，現在市場規范了，沒必要擔心。

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